螃蟹蘸什么醋吃


螃蟹蘸什么醋吃


1.白米醋:在广东潮汕,白米醋主要用来吃螃蟹,还有一道当地的菜叫“冻蟹”,是潮汕人特有的吃法 。蘸白醋分酿造醋和合成醋,但一般酿造米醋更好 。
2.红浙醋:红浙醋在香港主要用来吃螃蟹 。这种醋酸酸甜甜的,透明的,比较符合香港人的口味 。可用于蘸蟹,开胃提神 。
【螃蟹蘸什么醋吃】3.黑醋:螃蟹大多配黑醋,主要配镇江香醋和山西老陈醋,生活中也很常见 。

    推荐阅读