美味的鳕鱼可以健脑明目、缓解压力、降血脂 。它可以用很多种方式烹制 ， 蒸后蘸调味汁食用味道更为鲜美 。鳕鱼也可以做成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼 ， 鳕鱼子可新鲜食用 ， 也可熏制或腌制 。鳕鱼的肝脏和舌头也可烹制食用 ， 另有一番特色 。
【鳕鱼怎么做好吃，干的鳕鱼怎么做最好吃】
今天做一道 ， 豆豉蒸鳕鱼 ， 很典型的中餐做法 ， 在家里做很简单 ， 鱼肉保持了原味 ， 很嫩很好吃！
主料：冰鲜鳕鱼
配料：葱 姜 小辣椒
调料：豆豉 花椒 料酒 花雕酒 生抽 盐 食用油
开始做！
1 ， 生姜切片：
2 ， 生姜片平铺在盘底
3 ， 将洗净的冰鲜鳕鱼放在姜片上
4 ， 撒上少许盐 ， 淋入料酒、花雕酒：
5 ， 豆豉放在鱼肉上
6 ， 放入蒸锅蒸8分钟
7 ， 时间到 ， 从蒸锅取出
8 ， 将盘里蒸鱼的汤汁去除 ， 淋入生抽
9 ， 鱼肉上撒入小辣椒颗粒
10 ， 撒上香葱颗粒
11 ， 炒锅入油烧热
12 ， 放入花椒粒炸香
13 ， 热花椒油淋在鱼上 ， 滋滋作响 ， 食欲大增！
14 ， 美味完成 ， 豉香扑鼻！
欢迎关注订阅《食语集》原创视频 ， 更多美味期待与您相遇......
本文由食语集原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长知识！
前几天买了条新鲜的鳕鱼 ， 把头吃了 ， 剩下鱼身了 ， 今天就跟大家介绍一道炸鳕鱼 。
鳕鱼肉味甘美 ， 营养丰富 ， 肉中的蛋白质非常高 ， 而肉中的脂肪却非常低 ， 比三文鱼低十七倍 。
推荐阅读
- 求山东济宁葡萄鸡丁的做法
- 培根怎么炒好吃，培根应该怎么做才好吃
- 玉米怎么样储存时间长不生虫
- 新鲜竹笋怎么保存，新鲜竹笋怎么冰箱保存
- 可乐鸡翅怎么炒，可乐鸡翅怎么烧最好吃
- 花胶怎么挑选，很多人吃鱼胶，但真的买到质量好的鱼胶吗？怎么选择好的商家才放心呢？
- 鸡爪怎么炸起皮，油炸鸡爪怎么炸蓬松
- 吃不完的茄子怎么保存好
- 干百合怎么做好吃法，干的百合应该怎么煮才好吃？
- 柠檬鸡脚怎样做才更入味?