菜炒的太咸了怎么办
1、可加适量白糖，即可解盐 。
2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化 。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果 。
3、还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了 。
4、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶 。
5、加点葱、勾点欠或者加点鸡胸肉 。
6、放原材料什么菜咸了放什么菜，还可再增加一种配菜放进去，如烧豆腐咸了，可增加一些大白菜进去再煮煮，并适当放点糖，既增加了味道，还能夺掉一些咸味 。
7、作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下 。
雪里蕻炒肉太咸了怎么办？1、加水 。这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜，否则它就会因为过咸而被人嫌弃 。
2、加糖 。加入糖之后，菜会没有本身那么咸 。
3、加入土豆 。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分 。
【菜炒的太咸了怎么办，雪里蕻炒肉太咸了怎么办？】4、加点醋 。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题 。
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