如何往泡菜里二次续菜
续菜时无需加水，菜自身的水分在盐的作用下会渗出，泡菜坛的水不太会大量减少 。但续菜多就要随时补充调料，尤其是盐和酒之类 。根据加入浸泡的时间，泡菜可分陈年泡菜，一年泡菜和跳水泡菜 。后者随吃随泡，取出后还可拌麻油、花椒、辣椒红油，口味最是脆爽；除了按时间划分，泡菜还有做作料和做小菜的划分法，前者主要是泡姜、泡海椒，泡酸菜等，炒菜时可做作料入菜的；后者就是些莲花白，小萝卜，萝卜皮，芹菜等，可单独成菜的；荤菜也可以泡，但要先汆熟洗净，另取一个容器单独泡，所需时间不长，但还是最好放冰箱 。
泡菜第二次加菜怎么办？泡菜第二次加菜如果不喜欢泡菜太酸了可以把沒有捞完的捞起再泡
请问，泡菜吃完了需要往里加新菜时需要怎么操作？洗净,晾焉,加入坛中,放入适量盐,想吃酸味浓的就少放点盐,反之则多放点,最好是专用的泡菜盐.另外再加入一些泡菜香料就更好了.白酒,鲜大蒜,蒜头,黄糖,甘蔗等入泡菜坛都能对泡菜增色增味起到意想不到的作用,但油类绝对不能沾.
泡菜坛子怎么续菜？菜洗净滤干水分，就可以续菜了，续完后别忘添加盐哦！
泡菜坛子怎么续菜？菜洗净滤干水分，就可以续菜了，续完后别忘添加盐哦！
四川泡菜续腌方法？ 首先把要续腌的菜 洗干净控水，把这些菜如果是整块的 可以切成很小的块 或者划上刀口，这样容易入味。
其次把坛子里面已经有很久的泡菜 捞一些出来，给新泡菜腾出来一些空间。
最后放入泡菜 加入适量的盐，如果水不够 可以再加一些纯净水进去 记着是冷水，如果空间还够 可以把开始捞出来的泡菜给放到面上 这样子便于之后取出来用。
泡菜坛子续菜时是否加盐？【如何往泡菜里二次续菜，泡菜第二次加菜怎么办？】泡菜坛子续菜是要加盐的再加点冰糖
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