凉糕粉是糯米粉吗
是 。凉糕粉是面粉、专用米粉或糯米粉 。凉糕有多种做法 ， 如四川凉糕和陕西凉糕 ， 前者是将面粉、米粉（凉糕专用）温水中磨泡在煮沸的碱水（石灰水）打匀冷冻而成 。后者除糯米粉还有红枣、葡萄干等 。不同地方凉糕粉不一样 ， 使用糯米粉口感软糯 。
凉糕是什么做的 ， 是一般米还是糯米 ， 米里要加淀粉吗？尽量别加,糯米很不消化的,大人吃多了糯米都不舒服,别说小宝宝了,宝宝的肠胃还没发育全,所以,不要随便的家糯米进去,会消化不良的
如何用水磨糯米面做凉糕？用糯米面制作凉糕不一定要加大米面 ， 可以用糯米粉直接制作 。下面介绍做法：准备材料：糯米粉400g、红豆沙适量、芝麻适量制作步骤：
1、用凉水把糯米粉和好 ， 不要太稀
2、先团成圆球
3、上蒸锅蒸时做成窝头形 ， 这样比较容易蒸透 ， 还要单独装一小碗干的糯米粉 ， 做凉糕时要用到的熟面
4、上锅蒸15分钟 ， 取出后晾凉
5、用手沾凉水捣压面团 ， 至面团出筋性为止 ， (也可以直接做,不过不如有这一步骤吃起来筋道）
6、蒸熟的干糯米粉会成块 ， 用擀面杖擀碎 ， 擀细
7、把擀好的干粉先铺一层在案板上 ， 再放蒸好的面团 ， 上面撒一干粉 ， 擀薄 ， 均匀的士铺一层红豆沙
8、卷起后切段就可以了 ， 喜欢吃芝麻的可以在凉糕外皮沾少许水再滚上一层白芝麻即可
9、成品图
凉糕上面白白的干面是什么？四川的凉糕成分 ， 大概是大米与淀粉为主 ， 是一道不错的夏日解暑甜品 。在农村街上到处都有吆喝“双河凉糕” ， 在教室坐着都唇唇欲动了 。
[1]材料
凉糕粉一袋
芝麻
花生碎
葡萄干
红糖
[2]制作方法
先将凉糕粉放入盆中 ， 用一斤左右的水调成浆糊状 ， 将其静置一会儿待用 。
在锅中加入五斤左右的水烧开 ， 将上面调好的浆糊慢慢倒入锅中 ， 不挺搅拌到熟为止 ， 一定要搅拌哦 ， 不然会糊的 。
起锅装在稍大点的盆里 ， 待冷却后用水浸泡数分钟 ， 放入冰箱冷藏口感俱佳 。
【凉糕粉是糯米粉吗，凉糕是什么做的，是一般米还是糯米，米里要加淀粉吗？】用刀划成小块放入碗中 ， 加入早已融化的红糖汁 ， 再撒上芝麻 ， 花生碎 ， 葡萄干（这里根据个人喜好加） 。咬上一口 ， 那滋味谁吃谁知道！
推荐阅读
- 李白是是谁，唐朝没有诗歌刊物，李白杜甫的诗是谁搜集并流传下来的？
- 萤火虫可以自己发光，可是萤火虫却是怕光的，为什么呢
- 控制变压器的作用是什么
- 立券是什么意思
- 女生做大量力量深蹲可以翘臀，但是同时大腿会变粗，该怎么选择呢
- 豆瓣是干嘛的豆瓣网是什么类型的网站
- 夏天纯牛奶要放冰箱吗，买来一件纯牛奶放冰箱里还是放外面好？
- 利益的基本矛盾是什么
- 利益共享风险共担还有两句是什么
- dashboard是高通还是英特尔