小炒鸡胗的做法是什么怎么做好吃( 二 ) _小炒

总结：
1、一定要先将鸡胗单独炒一下，处理一次；将里面的水份都炒出来，鸡胗才会脆爽，而且吃起来没有异味；
2、无论是否能吃辣，都建议放点儿泡椒，泡椒独特的酸辣能让味道更足；
3、生抽稍微多放点儿，提味，鸡胗出来的颜色是否好看它是关键；
4、出锅前洒些胡椒粉炒匀，提味。

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小炒鸡胗的做法是什么怎么做好吃( 二 )