电磁炉用不锈钢锅后果
无法使用 。因为电磁炉上使用锅必须带有磁性,不锈钢锅材质是不锈钢,不锈钢含镍、铬等金属较多,食用级不锈钢是无磁的,不能被电磁炉产生的磁场吸住,故不能使用 。
不锈钢锅不能在电磁炉上使用,最主要的原因就是不锈钢无磁性,不能传导电磁炉产生的磁感线,从而不能将电能转换成热能,加热食物 。一般的电磁炉用的锅都是铁锅或者是合金钢的锅 。
电磁炉的工作原理:根据感应电流,通过电子线路板组成部分产生交变磁场,当含有铁物质的锅放在电磁炉上的时候,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,会产生涡流,涡流克服铁锅体内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源 。
电磁炉上使用的锅的要求:在电磁炉上用的锅材质必须是铁或者是合金钢的,需要有很高的磁导率,来加强磁感应,从而使得整个交感电流无限循环,电磁率锅通电之后,电能转换成热能,加热食品 。
电磁炉在不锈钢桌面上用有影响吗?【电磁炉用不锈钢锅后果,电磁炉在不锈钢桌面上用有影响吗?】如果你的不锈钢桌面能够导磁的话,就不能放电磁炉,因为电磁炉同样可以对桌面加热 。你可以用一块磁铁吸一下,如果能吸住就不能放电磁炉 。要想放的话,可以将电磁炉架高一些,离桌面远一些就问题不大了 。
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