切好后的阿胶糕一般可以存放在冰箱 ， 但是需要密封后再冷藏 。可以选用铝箔包装进行密封 ， 放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可 。如果是用盒子或玻璃罐装 ， 需要放入一定的干燥剂 。
阿胶糕切好后怎么保存
现在在市面上买来的阿胶糕 ， 主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块 ， 因此很方便食用 。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话 ， 你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存 ， 等到吃的时候再拿到冷藏即可 。
自己制作的阿胶糕 ， 可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻 ， 可以放置一年不变质 。由于是自己制作的阿胶糕 ， 经过了人为加工 ， 加入了辅料所以是有保质期的 ， 一般建议不要存放太久 。
【阿胶糕切好后怎么保存】阿胶虽然好 ， 也要注意服用的时间 ， 最好在每年的“冬至”以后 ， 到第二年的“立春”以前 ， 这段时间最佳 。当然也不是绝对的 ， 还是应该根据各人的体质 ， 在中医的指导下服用为好 。
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