小台芒和贵妃芒的区别
小台芒和贵妃芒的区别:
1、颜色不同:成熟后的贵妃芒 , 果皮略带红霞 , 贵妃芒的大小适中;成熟后的小台芒呈黄色 , 个头较小 。
2、大小不同:贵妃芒有大小之分 , 小贵妃芒约在150克一个 , 大的重约500~600克一个 。而小台芒的大小约在90克左右 , 单果的直径在5cm左右 。
3、甜度不同:贵妃芒的糖度一般在14~18度 , 而小台芒的糖度一般在23.5度 , 是甜度最高的芒果种类 。
贵妃芒和台芒外观的区别?1、颜色与香味
生的贵妃芒 , 果皮青色带红 , 完全成熟后 , 果皮颜色变为黄中带红 , 表皮散发的香味较为清淡 , 无论何时 , 都能保留那一缕“红霞” , 煞是好看 。
生的台农芒大多是绿色 , 少部分为绿色偏黄 , 闻起来有淡淡的香气;当完全成熟时 , 果皮为金黄色 , 此时把芒果放在身边 , 能闻到浓郁的香味 。
2、甜度与水分
贵妃芒的含糖量一般在14%~19% , 台农芒的含糖量大致在16%~21% , 两者相差不大 。在果肉水分的对比中 , 台农为爆汁型 , 贵妃则属于大爆汁型 , 水份多于台农芒 。
3、入嘴口感与果核厚度
台农芒属于蜜甜型 , 完全成熟后口感类似于成熟后的木瓜果肉 , 贵妃芒果肉属于清甜型 , 没有台农芒的味道浓郁 。
而通过两者果核厚度的对比 , 可以发现 , 贵妃芒的果壳较小 , 类似薄薄的纸片 , 而大台农芒的果壳比贵妃要厚一些 , 小台农的纤维较多 , 可食率和口感不如贵妃芒 。
4、大小与价格
贵妃芒有大小之分 , 小贵妃芒约在150克一个 , 大的重约500~600克一个 , 还有一种辣椒芒(贵妃芒的一个品种) , 大约在80~120克左右 。而台农芒同样有大小的差别 , 大的约在300~400克左右 , 小的大约在150~300克之间 。
【小台芒和贵妃芒的区别,贵妃芒和台芒外观的区别?】对于两者的价格 , 通过海口某超市的售价对比(2020年4月) , 贵妃芒的零售价格一般在3.5~5.5元/斤 , 台农芒的零售价通常为2.5~4元/斤 。总体来说 , 无论是线下还是线上 , 在品质相当的前提下 , 排除产量或供求等因素的影响 , 台农芒的价格一般会略低于贵妃芒 。
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