在生活中可以用锅蒸蛋糕，蒸蛋糕在当前是一种较为流行的做法，食用口感甜糯，含有的水分合适，食用口感很好 。
蛋糕蒸出来之后是湿的，可能是面包没有蒸熟或者是蒸炉湿气过大造成的，面包没有蒸熟的情况更常见一些 。
一般来说，蛋糕的蒸制时间如果不充足，在锅内的膨胀性还是不错的，但从锅中拿出来的时候，用手轻轻按一按就会塌陷下去 。
除此之外，这种蛋糕在切开以后，内部是黏乎乎的，看上去是较为湿润 。
蛋糕的成熟过程也就是水气化的过程，在这个过程中，面团中会形成很多孔洞，这些孔洞最终由面粉补充，从而才能支撑起蛋糕 。
【可以用锅蒸蛋糕吗】需要注意的是，蛋糕没有成熟的情况下，蛋糕内部会有着丰富的水分，蛋糕的骨架并没有完全形成，蛋糕自身重量就会把自己压塌 。
需要注意的是，蛋糕蒸熟之后，建议是等2分钟左右再揭开锅盖，这样可以避免蛋糕的塌陷 。
最后说一点，刚蒸熟的蛋糕没有完全定型，需要倒扣放置，自然冷却后也就成形了 。
推荐阅读
- 如何用话费余额充流量
- 这些发型可以让你年轻10岁你造吗？赶紧看看
- 经常留长发厌烦了想试试短发，那可得慎重了
- 你属于什么样的发质，那么可能你要选对你的发型
- 为什么出现白头发问题，可能因为你经常对头发这样做！
- 头发总喜欢出油，你可以这样做
- 五险一金交多久后才可以享受
- 手机上的内部存储可以删除一些吗
- 梦见厕所很脏
- 鱼片怎么切