冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，其具有止咳祛痰 ， 滋阴润肺，对嗓子也有良好的保护作用 。
用梨一个，削去顶尖，成一盖形 ， 挖去核仁，纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜 ， 将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治疗痰火胸痛、咳嗽 。
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许 ， 煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效 。
取杏仁五钱 ， 桔梗、川贝各二钱，梨切片与胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者 。
将生梨加冰糖或蜂蜜 ， 熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽 。
【梨子蒸着吃对人有什么好处】将黑豆纳梨肚中，加冰糖(蜂蜜更佳)适量 ， 蒸熟或隔水加热炖熟，即成“黑豆瓤梨”，患有慢性支气管炎及长期阅读书报引起视力减退者 ， 常食用之，对于保护气管与视力保?。?都有不错的疗效 。
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