一道美味酱汁，让大虾的鲜香淋漓尽致 。这是一道非常吸引眼球的菜，你可以像我一样选择大个的草虾，做成一人一只的单人份；也可以选择小个的草虾，烧一大盘虾端上桌 。
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：酱香
分类：炒菜
主食材：虾仁450克
辅料：大蒜3瓣、姜1块
步骤：
1、虾仁洗净后捞出；
2、大蒜3瓣切末；
3、姜1块切末；
4、盐1勺；
5、橄榄油1勺；
6、生抽20克；
7、蜂蜜20克；
8、辣椒粉2克；
9、放入蒜末；
10、姜末；
11、拌匀来调酱汁；
12、在虾仁中倒入1半调好的酱汁；
13、腌制30分钟；
14、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
15、放入虾仁煎制；
16、变色后翻面；
【秘制大虾的做法】
17、继续煎制1分钟；
18、倒入余下的另一半酱汁；
19、大火收汁；
20、盛出装盘后浇上锅中的酱汁即可 。
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