清炒西葫芦怎么炒好吃，西葫芦怎么炒最好吃？ _西葫芦

清炒西葫芦怎么炒好吃

西葫芦1个、大葱叶少许、姜少许、盐少许、味精少许。
1、将西葫芦洗净去皮，切片，姜和大葱叶也切片。

2、热锅凉油翻炒片刻，之后加入开水煮熟。

3、烧制成熟后加入少许盐，出锅前放入味精调味即可。

西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
西葫芦怎么炒最好吃？大家好，我是晓镜。西葫芦怎么炒最好吃？我的回答是：清炒西葫芦，西葫芦炒虾仁，肉片西葫芦最好吃。下面我给大家分享一下我的做法。
1.清炒西葫芦
食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜
辅料：生抽，蚝油，盐
西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。
起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
这道菜的特点是清淡爽口。
【清炒西葫芦怎么炒好吃，西葫芦怎么炒最好吃？】2.西葫芦炒虾仁
食材：西葫芦，虾仁，葱花
辅料：蚝油，盐
西葫芦切片，虾仁用水淀粉裹一下，备用。
起锅烧油，油热后放入葱花，炒出香味放入西葫芦，稍微翻炒一下，放入虾仁，继续翻炒，虾仁变色，西葫芦变软时放入少许蚝油和盐，翻炒均匀就可出锅装盘。
这道菜的特点是营养丰富，口感鲜美。
3 ，肉片炒西葫芦
食材：五花肉片，西葫芦，葱姜
辅料：酱油，生抽，蚝油，醋，盐
西葫芦切片，五花肉提前用淀粉水裹一下，待用。
起锅烧油，油热后放入五花肉片，小火慢慢煸炒，炒出油脂后放入葱姜，放入酱油，翻炒让肉入味，然后放入西葫芦，开大火炒至变软，放入生抽和蚝油提鲜，最后放入醋和食盐，醋和酱油的比例为1:1 ，翻炒均匀即可出锅。
这道菜的特点是酸香适口，肉滑嫩，菜入味，特别好吃。
这三道菜用料简单，口味不同，但都非常好吃，家庭做菜不要用那么多的调料，吃的安全，吃的健康才是最重要的。