黄鳝死了变硬还能吃吗
1、黄鳝变硬说明已经死亡一段时间 ， 黄鳝身体内部产生尸僵 ， 蛋白质已经发生变质 ， 食用后对身体伤害较大 ， 因此 ， 不能吃变硬的黄鳝 。
2、黄鳝 ， 又名鳝鱼 。体细长呈蛇形 ， 体长约20~70厘米 ， 最长可达1米 。体前圆后部侧扁 ， 尾尖细 。头长而圆 。口大 ， 端位 ， 上颌稍突出 ， 唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼小 ， 为一薄皮所覆盖 。头粗尾细 ， 体表有一层光滑的粘膜保护 ， 无鳞 ， 色泽黄褐色 ， 体则有不规则的暗黑斑点 ， 各鳍不发达基本消失 ， 全身只有一根三棱刺 ， 刺少肉厚 。肉嫩味美 。
黄鳝为什么能在干的泥里生存？黄鳝为什么能在干的泥里生存？
【黄鳝死了变硬还能吃吗，黄鳝为什么能在干的泥里生存？】黄鳝也称鳝鱼 ， 分类学上属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科 。 ， 身体像蛇 ， 但没有鳞 ， 体表光滑 ， 颜色因生存的水域不同分为青色和黄色两种 ， 自然条件下喜欢生活于安静、水草丰富之地 ， 常栖息于水体底部或泥中 ， 好钻洞 ， 但是也没有像题主所说的那样“能在干的泥里生存” ， 其实也还是要在一定条件下才行的：
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