【熟豆面怎样做】1、食材：黄豆或者豌豆适量、植物油或者动物油适量、葱花适量、盐适量 。
2、做法：将准备好的干黄豆或者干豌豆 ， 磨成面 。
3、然后用植物油或者动物油小火炒豆面 ， 注意不要糊锅 ， 将豆面炒熟 ， 然后放置阴凉处晾凉 。
4、再拿容器放入凉水 ， 根据人数和水量加入适量的豆面 ， 均匀搅拌豆面 ， 让豆面和凉水完全混合 ， 直到搅拌的没有干豆面、没有疙瘩、完全成面糊状为止 。
5、另起一口锅 ， 将锅内盛入水、开火 ， 把面糊均匀的散入锅中 ， 有筷子或者勺子不停搅拌面糊 ， 以免糊锅 。
6、等面糊再锅中煮沸时 ， 撒上葱花、放盐、再继续搅拌 。等盐化开、葱花煮出香味时 ， 关火即可食用 。
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