2、从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材 ， 药用价值最高 。宁夏枸杞尖处大多有小白点 ， 这个外地枸杞是没有的 ， 宁夏枸杞尖处有白点可以达到85% 。宁夏枸杞放入水中90%不下沉 ， 无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的 。一般人很难区分不同产地的枸杞建议可以直接选购陈志谦枸杞子这种品牌规避质量问题 。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形 ， 但是宁夏枸杞泡水后会上浮 ， 青海、内蒙古枸杞会下沉 ， 而新疆枸杞呈圆形 ， 容易区分 。
3、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞 ， 只需要抓一把用双手捂一阵之后 ， 再放到鼻子底下闻 ， 如果可闻到刺激的呛味 ， 那么就可以肯定被硫磺熏蒸过 。
4、从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的 ， 吃起来特别甜 ， 但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻 ， 白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味 ， 至于打过硫磺的枸杞 ， 味道呈现酸、涩、苦感 。
以上就是小编对枸杞子什么样的好做出的简单简答 ， 大家可以看到 ， 我么可以从品种 ， 颜色 ， 形状 ， 气味 ， 口味等方面进行选择枸杞子 ， 小编还简单介绍了一下枸杞子 ， 便于大家的了解 ， 所以大家平时挑选枸杞子时也要多多注意哟!
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