【荞麦冷面怎么做】
1、浓鸡汤兑点冷开水备用 。
2、水烧开，新鲜荞麦面煮熟捞出 。
3、捞出，用冷水彻底冲凉后再用冷开水冲干净，沥干水备用 。
4、鲜肉腿切片 ， 黄瓜切丝 煎鸡蛋切丝备用 。
5、凉面放人容器 ， 浇上一勺豆瓣酱，拌匀后把各种配菜摆在上面即可 。
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