原切是指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉，原切牛排颜色鲜亮，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色，而重组牛排则呈乌红色，脂肪无光泽 。
【原切是啥意思】原切牛排内部细菌总数不高，不必加热到熟透，“五至八分熟”也可食用 。“重组牛排”由于经预先腌制，或由碎肉及小块肉重组而成，内部易滋生细菌，可能导致产品细菌总数偏高，在食用前应烹饪至全熟 。
推荐阅读
- 龙配龙凤配凤后面一句是什么
- 鸡蛋放水里浮起来是怎么回事
- 刑事逮捕一般是多少天
- 三无青年是哪三无
- 金屋藏娇是什么动物
- 有胆量有力气的人是什么称号
- 拆迁户是什么
- 放马过来是什么意思
- 1％是什么意思
- 一贫如洗的真心是什么意思