密封是保存柿饼的首要条件 ， 刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里 。另外要放在通风干燥的地方 ， 将柿饼架起来放在高处 。要避免受到阳光的直射 ， 放在阴凉的地方 。
【柿饼怎么保存不会坏】柿饼本身的质量也对柿饼的保存有影响 。购买来的柿饼常常可以看到有的柿饼软硬适中 ， 有的比较软 ， 水分就多 ， 容易破皮 ， 这样的柿饼保存的时间肯定很短 ， 更容易滋长细菌 。所以在采购柿饼的时候一定要注意挑选制作质量合格的 ， 这样有利于日后的保存 ， 才会达到理想的保存时间 。
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