![如何用锅蒸蛋糕](http://img.yunnanlong.com/220605/113313OS-0.jpg)
准备4个鸡蛋 , 一袋纯奶 , 少许白糖 , 适量面粉、少许油、打蛋器 。然后把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离 , 用打蛋器把蛋清打发成奶油状 , 期间加入少许白糖 。之后把往蛋黄里加牛奶、白糖、面粉搅拌成糊状就行了 。最后把蛋清跟蛋黄混合在一起 , 搅拌均匀 , 蒸锅刷一层油 , 将其倒入蒸锅中 , 蒸25分钟左右即可 。
蒸蛋糕的配方
【如何用锅蒸蛋糕】蒸蛋糕的配方是低筋面粉80g、鸡蛋4个、牛奶60ml、白糖80g、油少许 。
蒸锅怎么蒸蛋糕
第一步:首先 , 把蛋清和蛋黄分离 , 将蛋清和蛋黄分别放在一个碗里;
第二步:然后 , 用打蛋器把蛋清打发 , 打发的期间可以分三次加入白砂糖 , 打发成奶油状即可;
第三步:之后 , 把蛋黄用打蛋器打开 , 放入60毫升的牛奶 , 80克白砂糖 , 面粉 , 继续搅拌 , 直至成均匀地糊状为止;
第四步:最后 , 我们把之前打开的蛋清跟蛋黄混合 , 搅拌均匀 , 蒸锅刷一层油 , 将其倒入蒸锅中 , 铺盖均匀 。蒸大约25分钟 , 就可以享用了 。
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