【红薯为什么烤不出蜜汁】选择品质优良一些的红薯 ， 且在烤的时候要将红薯清洗干净 ， 用锡纸包好 ， 另外烤箱在烤制前需要先将温度调到200℃进行预热工作 ， 然后再将红薯放进去烤 ， 这样烤出来的红薯就会有蜜汁流出来了 。
蜜汁红薯做法：红薯洗净 ， 削去皮 ， 切成长宽条 。锅烧热 ， 放入猪油 ， 油热后放入白薯炸一下 ， 时间不要炸得太长 ， 捞出放入大碗内 ， 撒上白糖 ， 将一张白纸浸湿封严碗口 ， 上屉蒸烂 。小铝盆内注入适量开水 ， 下白糖、蜂蜜、糖玫瑰化开 ， 同时取出白薯 ， 拿去纸 ， 将糖汁熬浓 ， 浇在红薯条上即成 。
烤箱预热10分钟 ， 红薯洗干净沥干水分 ， 烤盘上铺上锡纸 ， 将烤红薯放入烤盘中 。上下管200度烤制50分钟 ， 根据红薯大小来定时间 ， 当红薯开始滋滋冒油的时候 ， 将烤箱温度调整到250度 ， 继续烤10分钟 。看到红薯流下大量的糖浆时候再将温度调回200度 ， 烤熟即可 。
烤过的红薯甜度要远远超越蒸煮、或者微波炉加热过得红薯 ， 这是因为酶会将淀粉分解为麦芽糖 ， 缓慢的烘烤让酶有了较多时间来发挥作用 ， 所以被制造出的麦芽糖也就更多 ， 甜度也将更高 。
推荐阅读
- 空气炸锅炸红薯多长时间
- 糖炒山药豆为什么放醋
- 玉米笋为什么要焯水
- 感应门铃没有人进也响为什么
- 感应门铃为什么无缘无故不响呢
- 刚贴好的地板为什么是缝湿湿的
- 开暖风为什么要开吹气
- 东三省限电为什么不给通知
- 国家秘密的密级分为什么
- 口袋妖怪水溅跃为什么是神技