餐厅创业计划书范文.doc 餐饮创业计划书( 三 ) _餐厅

桌位：桌位规划和摆放应该整体上调和，个别上有差异，防止给消费者大排档那样的感触。工艺品摆放：工艺品的挑选应该靠近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的档次。餐具：洁净，整齐，应该表现咖啡厅特征或许形象。背景音乐：以浪漫，柔软的轻音乐为主，响度适中。十一、商场风险1、内部办理风险：餐饮业是一个技术含量相对较低的职业，可是它需求严厉危险评价的办理才干赢得消费者的信任，关于大多数我国自办的餐厅来说大部分存在着内部办理松懈，效劳人员素质较低，怎么树立现代企业制度，健全企业运营机制强化企业内部办理联系着企业的生与存，成与败。
如何在餐饮行业里成功创业？

本人就是从事餐饮行业者，做过老板，现在却是为人做嫁衣的打工者。餐饮行业是一种门槛比较低的创业行业，又是关店率比较高的行业。本人创业前对餐饮行业做了全面细致的考查，并联手了大酒店的厨师长信心百倍的开了一家2000平米的酒楼，结果以失败告终，赔了60多万。餐饮行业的水很深，不是钱多就能熬码头的，很多明星投资餐饮无不半途而废。
我现在的老板，厨师出身，跟了5个老板做厨师老大，悟出了很多道理，后来接了一家小店慢慢发展，百经磨炼才站稳脚步。经过十几年的发展才有了5家连锁店刚具规模。餐饮创业其实也是风险投资，其结果不是你意念中成功率比较高的行业。很多创业者都是举步维艰，用有限的资本在维系着看不到明天的生命。我劝告，行业干个遍不如开饭店，这是谣言不可冒然涉入。
我有一个餐饮项目，缺资金怎么办？

做餐饮没资金建议不要轻易自己创业，如果可以选择合伙开店餐饮的投入会少吗？做过的人都会告诉你，这是一个重资产的行业。所以，如果你想做，但是没有钱的话，一定要积累一定的资金再开始。不然，你将所有的钱投入进去了，但是又不是立马就能赚钱的，资金链断裂，那对于你就是灭顶之灾。当然，没资金也有一种方法。那就是与人合伙创业。
你有技术，那么可以技术入股，你有管理经验，那么就可以做管理人员，对方出钱。但是这个合伙一定要注明双方的权益和职责。不过，现在要想没钱就干餐饮，还能找到投资人，那还真的需要一点本事。除非你的项目真的很好，很有前景或者自己个人魅力很大，能说得天花乱坠，投资人对你深信不疑。不然，这个美梦还是不要做了。还有一种方式就是借钱做餐饮。
2万元创业，餐饮行业真的是个好选择吗？
两万元只能做小本生意，你说的餐饮有可能只能是那种卖点街头小吃的餐饮小吃的餐饮小吃的？真正的餐饮行业，投入的资金，其实还是比较大的。店面要租，员工要请，还有各种营业执照，健康证明，事无巨细，是非常烦人的。而且餐饮这一行，你看着热闹，真正做的时候你就会发现很难很难。顾客的口味越来越刁，食材成本也越来越高，价格定高了，你卖不出去；价格定低了，成本又收不回来。
还有各种网红食品，也只是一阵风就过去了。跟风没有希望，做传统食品，又需要一定的手艺。我认识有做餐饮这一行的朋友，几乎一年无休息时间，每天起早贪黑，就算当老板也全得自己亲自上阵做事情，很辛苦很辛苦的。你如果没有做好吃苦的准备，你还是放弃做餐饮这一行当吧。如果你只是想做点小买卖，做点街头小吃什么的，卫生一定要保证好，食品质量一定要过关。