虫草的功效与作用及营养燕窝的功效与作用及营养 _虫草

燕窝的功效与作用？

【虫草的功效与作用及营养燕窝的功效与作用及营养】燕窝的功效与作用燕窝具有养阴润肺、益气补中、美容养颜的功效及作用。燕窝为雨燕科动物金丝燕及各种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。色白洁净者，称为“白燕”；颜色较灰暗，带有一些绒羽者，称为“毛燕”；带有赤褐色血丝者，称为“血燕” 。味甘，性平。归肺、胃、肾经。一、功效与作用 1.养阴润肺：可用于阴虚肺燥、虚劳咳嗽、痨瘵、咳血之症。
燕窝的功效与作用是什么？

燕窝的功效与作用是什么？燕窝的功效与作用是能为人体提供蛋白质和一些微量元素。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，提示燕窝的味道鲜美。燕窝的营养价值非常有限，性价比低。
而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶。现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但是对于含有以上物质的食物，并不只是燕窝独有，一些平民化的食物中也能获得，比如银耳、百合、山药等。如果平时食用适量的肉蛋奶，加适度海产品，就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。