因为|冷天孩子迷上了它，早餐晚餐都要吃，滑溜溜的，一次2大碗都不够
大家好 ， 我是橙子 ， 最近几天 ， 安徽的气温总徘徊在0℃到8℃之间 。 早上的气温是一天中最低的 ， 冷风嗖嗖地 ， 还没开门 ， 都能听到呼呼的风声 。 这个时候 ， 想去买个早餐 ， 都需要很大的勇气 。 因为我家住6楼 ， 没有电梯 ， 楼上楼下几分钟耽误 ， 买好的早餐也凉了 。 昨天家里吃火锅 ， 正好剩了一把菠菜 ， 今天就用它给孩子们做个营养又好吃的早餐吧 。 菠菜这个季节价钱也非常的实惠 ， 3元就可以买2把 。 菠菜营养丰富 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、铁、维生素等等 。 孩子正是发育的时期 ， 可以多给孩子吃一点 。 下面大家看看我是怎么做的吧 。
文章图片
1、首先把洗净的菠菜切成小段 ， 放入榨汁机里 ， 加入适量清水 ， 打成菠菜汁 。 因为我家榨汁机比较大 ， 这个过程大约就40秒 。
文章图片
2、然后准备300克普通面粉 ， 加入3克盐 ， 增加面粉的筋性 ， 用打好的菠菜汁和面 。 因为面粉的含水量不同 ， 我这里大约用了110毫升 ， 大家可以根据自己面粉的含水量 ， 适量调整 。 用筷子搅拌成大面絮状 ， 下手和成一个稍微偏硬的光滑面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒面5分钟 。
文章图片
3、下一步准备食材 ， 一个西红柿 ， 清洗干净以后 ， 横竖切成十字花刀 ， 再改刀切成小块 ， 装入盘中备用 。 一个干净的小碗 ， 打入2个土鸡蛋 ，用筷子搅拌均匀成鸡蛋液备用 。
4、起锅烧油 ， 油热以后加入葱末 ， 小火翻炒 ， 把食材的香味炒出来 ， 炒香后倒入西红柿 ， 加入一勺食盐 ， 这样可以快速的煸炒出西红柿的汤汁 。 汤汁炒出以后 ， 沿着锅边 ， 倒入清水 ， 盖上盖子大火煮开 。
文章图片
5、现在面也醒得差不多了 ， 取出来用厨房剪 ， 剪一下 ， 一个漂亮的小面鱼就剪好了 。 2分钟就可以把所有的面团剪完 ， 速度非常的快 。
文章图片
文章图片
6、锅中水烧开以后 ， 下入剪好的小面鱼 ， 用铲子轻轻推动 ， 使小面鱼受热更加均匀 。 煮至小面鱼全部浮起来 ， 加点生抽 ， 鸡汁 ， 胡椒粉调味 。 用勺子搅拌均匀 ， 最后把鸡蛋液淋入锅中 。 加点葱花 ， 香菜 ， 再淋入几滴香油 ， 搅拌均匀就可以出锅了 。 一道营养又美味的懒人早餐就做好了 ， 又爽滑又劲道 ， 还有淡淡的菠菜香 。 没想到大宝吃了2小碗 ， 小宝吃了1碗 ， 馋得明天还想吃呢 。 瞬间心里美滋滋的 ， 孩子大口大口地吃饭 ， 是每个当妈妈最开心的时刻了 。 天气在冷 ， 心里也是暖暖的 。
文章图片
文章图片
（图片和文章版权归橙子美食达人所拥有 ， 禁止盗用搬运 ， 一旦发现必将投诉到底）
【因为|冷天孩子迷上了它，早餐晚餐都要吃，滑溜溜的，一次2大碗都不够】亲爱的宝宝们 ， 你们学会了吗？我是橙子美食达人 ， 一个喜欢美食热爱下厨的90后的宝妈 ， 有2个可爱的女儿 。 如果你也喜欢我的作品 ， 可以点个关注支持一下哦 。
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 食材|最近孩子吃它上瘾了，味道确实很特别，外酥里软，孩子一顿吃一盘
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 社交能力|长达76年的研究发现：笨的孩子都有4个共同点，不会是人生赢家
- 育儿|天气再冷也别偷懒，给孩子吃这5类影响孩子健康发育的食物
- 因为|悄悄告诉你：被“养得好”的狗狗，会有这些特征
- 全屋|次卧空间小，老婆灵机一动不装“床”，孩子一眼就喜欢上了晒晒
- 因为|容易招癌细胞“喜欢”的早餐，都有哪些？爱吃的人，要少碰了
- 虾仁|早餐鸡蛋饼，中考之前做给孩子吃，营养搭配合理讲究，简单又快手