粽子是怎么做的？
端午节马上来了 ， 自己在家做美味的粽子吧！自己做的粽子 ， 材料扎实 ， 而且可以根据自己喜好放馅儿 ， 比买的更加美味、实惠 。趁周末有时间包了一锅粽子 ， 包了咸蛋黄、咸肉、小米红枣、糯米红枣、小米糯米两掺五种 。咸肉（咸蛋黄）粽子的包法:1、糯米、小米洗净 ， 分别放清水中浸泡两小时以上 。浸泡过程糯米会吸水 ， 如果发现水少了再添一些 。
2、肉切三四厘米左右的块儿 ， 放姜丝、生抽、老抽、五香粉、盐 ， 抓匀 ， 放入冰箱中腌制入味 。料下重一点、咸一点煮出来味道才刚好 。瘦肉五花二刀肉都可以 ， 随个人喜欢 ， 不用担心肥腻瘦柴的问题 ， 粽子煮熟了肥肉一点也不腻 ， 即使全瘦肉也很酥烂 ， 一点不柴 ， 都很好吃 。咸鸭蛋剥出蛋黄备用 。3、超市买的粽叶清洗干净 。我买都这种只需要洗一下就能用 ， 更省事 。
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