深蓝|孩子没早餐可不行，没精气神，试试这么做，元气满满一整天
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孩子不爱吃早餐可不行 ， 没精气神 ， 试试这么做 ， 元气满满一整天！早餐对于很多家庭来说 ， 都是比较匆忙 ， 只要填饱肚子就好 ， 导致一天都没有精气神 ， 尤其是孩子不吃早餐 ， 注意力就差 ， 不好好听课 ， 可是 ， 为了孩子的营养和学习 ， 我每天都要第一个起床 ， 给家人准备早餐 ， 不管多累多辛苦 ， 都是如此 ， 而且每天都要换着花样准备早餐！
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今天就分享一道我家孩子经常吃的香煎豆腐饼的做法 ， 其实做法很简单 ， 而且豆腐饼中的食材非常丰富 ， 里面用到了豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、洋葱 ， 调料非常单一 ， 只用到了盐和胡椒粉 ， 放平底锅里煎一煎就能出锅 ， 新手都能零失败搞定这么营养的早餐！喜欢吃软嫩口感的豆腐饼 ， 可以少加点面粉 ， 喜欢韧性一点的口感 ， 可以多加一点面粉 ， 也可以蘸番茄酱或者烧烤酱来吃 ， 都是非常不错的早餐 ， 早餐再搭配一碗热乎乎的营养粥 ， 早餐就这样轻松搞定 ， 自从学会这个做法 ， 我家每周必吃两次 ， 雷打不动！怎么样？不想试试吗？
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香煎豆腐饼
制作方法：
1、准备食材：豆腐30克、土豆1个、香菇3个、胡萝卜半根、洋葱30克、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉2勺、盐适量、食用油适量、胡椒粉少许
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2、我用的是卤水大豆腐 ， 水分与内酯豆腐比 ， 会少一些 ， 比较适合做豆腐饼 ， 用勺子把豆腐压成豆腐泥 ， 细腻一些最好
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3、土豆去皮后 ， 切成薄片 ， 放锅中 ， 隔水蒸熟
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【深蓝|孩子没早餐可不行，没精气神，试试这么做，元气满满一整天】4、我用的是臻米升降电火锅 ， 不仅可以煮火锅 ， 可以升降 ， 夹取东西相当方便 ， 而且还可以蒸各种美食 ， 超级方便 ， 水温上升非常快速 ， 外观做工精细 ， 有三种颜色 ， 浅蓝、深蓝、红色 ， 我选的是深蓝 ， 比较耐脏
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4、土豆蒸熟 ， 用筷子轻轻一扎就透 ， 取出来 ， 压成土豆泥、切洋葱末和香菇末
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5、把豆腐泥、土豆泥、洋葱末、香菇末、胡萝卜直接用工具磨成末 ， 也放进去 ， 再加入盐和胡椒粉 ， 拌匀后 ， 加入鸡蛋、淀粉、面粉 ， 搅拌均匀 ， 饼糊就做好了 ， 喜欢吃嫩嫩的口感可以少加些面粉
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6、平底锅加入适量食用油 ， 手上抹点油 ， 取适量饼糊 ， 揉成小圆球 ， 直接放锅中 ， 压成小饼
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7、一面煎至金黄 ， 翻面 ， 两面都煎至金黄基本就熟了 ， 饼的薄厚 ， 根据自己喜好来决定就好 ， 如果薄的话 ， 熟的会快一些
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