【郏县汝河哪里是上游,历史上的汝河是指现在的哪条河】写在最后的点评：论名气郏县饸饹面大，论味道获嘉饸饹面好，论起源两者均为正宗，论制汤工艺郏县用料丰富，工艺繁琐，却不如获嘉味道好，原因就在于繁而不精，但是从另一个角度来讲，郏县饸饹面之所以延续这样的做法，是为了迎合当地人的口味，毕竟食物定位，适口者珍，不同地域的口味差异还是很大的 。以上均是本人真实品尝两地饸饹面的真实感受，纯属个人见解，至于讲得客观与否，还需各位品尝过后各抒己见 。
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