现在很多古城都有城隍庙遗址 。有城的地方才有城隍庙，就象现在只有城市才有市政府和市長一样 。城隍庙现在一般都是卖小吃的地方，因为原来城隍庙的庙会都会有很多小商贩聚集，久而久之就成了小吃聚集地，各地的特色小吃一般在当地的城隍庙买到 。
城隍庙和土地庙的区别是什么？
城隍庙与土地庙的区别非常大，供奉的是两种不同的神 。这首先要从两者的本意开始说 。城隍庙里供奉的神是城隍，而城隍的本意是城池 。在中国古代，一般用土来筑城墙，城墙的四周会挖有堑壕，用来阻止敌人进攻，其中有水的堑壕被称池，没水的堑壕被称隍 。所以“城隍”就是城墙与堑壕的合称，是用来保护城市安宁，抵御外敌入侵的 。
顾名思义，城隍这种神就是城市的守护神 。每一个城市都有自己的城隍，相当于人间的地方官 。比如县城的城隍是县城隍，相当于知县，府城的城隍是府城隍，相当于知府，省城的城隍是都城隍，相当于巡抚 。城隍基本都是由朝廷册封，国家认证，都有爵位 。都城隍一般是公爵，威灵公；府城隍是侯爵，绥靖侯；县城隍是伯爵，显佑伯 。担任城隍的大多是真实的符合儒家道德标准的历史人物，比如东南三大著名城隍：苏州城隍春申君黄歇、杭州城隍文天祥、上海二城隍秦裕伯 。
城隍的职责是保境安民，奖善惩恶，管理人死后的亡魂 。所以城隍也承担了一部分阎王的职责，城隍下辖有文武判官、各司大神、牛马将军、枷锁将军等等，设有阴阳司，可以拘捕临终之人的灵魂，并根据人生前的善恶进行奖惩 。土地庙又称福德庙、伯公庙，一般是民间乡村自发建设的小型建筑，造型简单，规模很小，往往极为简陋 。土地庙里供奉的自然是土地公，又被称为福德正神 。
其实土地公就是中国古代土地崇拜的人格化 。中国是一个农业国家，而土地能生五谷，是农业的基础，是人类的“衣食父母”，人们为了祈求丰收而祭祀土地，这就是土地公和土地庙的起源 。中国古代祭祀“社神”，这就是最早的土地神，是管理一小块地面的神 。土地公显然没有办法与城隍相比 。最低级的城隍相当于知县，掌管着一个县的安宁，而土地公则只能管理一小块土地，相当于村长、里长 。
从前的“城隍庙”有什么用?有什么说道？
城隍庙现在一般都是卖小吃的地方，因为原来城隍庙的庙会都会有很多小商贩聚集，久而久之就成了小吃聚集地，各地的特色小吃一般在当地的城隍庙买到 。城隍庙最早可以追溯到周朝，不过那会不叫城隍庙，那个时候还不叫城隍，由于当时人们常年受到水患的威胁，所以人们开始祭祀“水墉神”，认为“水墉神”可使水土归位，杜绝水患 。
而有史料记载的“城隍”祭祀则是从南北朝开始，不过那个时候的城隍还没有那么多的职能，“城”指城墙，“隍”则指没有水的护城壕，人们将“城隍”合起来祭祀是希望能保佑一城百姓安宁，避免战乱 。这些还只限于民间活动 。隋唐时期随着佛道两教盛行，佛家有各类佛、观音或者菩萨可以拜祭，而道教也开始尊立自己的神仙体系，“城隍”也就有了更多的职能，除了水神的职责外也多了惩恶扬善，治理阴界的职权 。
五代时由于战乱，各国开始为为“城隍”封号，以稳定本国人民的民心 。宋明时期“城隍”开始加入国家的祭祀体系，“城隍”也有了明确的职位及势力范围，凡县级以上城池均设立了城隍庙，府尹县令等朝廷官员管理阳间之事，而城隍爷则由德高望重或为国尽忠职守的鬼神担任，负责管理阴界之事 。元代朝廷为了维护君权地位，拉拢汉人，所以册封城隍为护国保宁王，册封城隍夫人为护国保宁王妃 。
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