有些地方叫甜半夜 。鸡爪梨是鼠李科枳椇属一种落叶乔木 。因为它的果序柄肥大 , 肉质 , 弯曲 , 形状像鸡爪 , 故名“鸡爪梨” 。在我国分布于华北南部、华东、中南、西北、西南各省区 , 通常生长在阳光充足的沟边、路旁、山谷中 , 人们在住宅周围常见栽培 。鸡爪梨的用途广泛:为很好的用材树种;它的叶大荫浓 , 是良好的庭荫树和行道树;肥大的果序柄可以食用和酿酒;果实、树皮、木汁和叶都可以药用 。
二 , 鸡爪梨有什么营养价值根据有关单位研究测定 , 鸡爪梨的肥大的果序柄和浆果状核果中主要含有粗蛋白15.79% , 粗纤维53.45% , 碳水化合物10.95% , 粗脂肪8.03% , 灰分2.08% 。在蛋白质中人体必需的氨基酸占29.1% , 主要是亮氨酸等七种人体必需的氨基酸、组氨酸等二种半必需的氨基酸和天冬氨酸等八种非必需的氨基酸 。
在灰分中含有常量元素如钾、镁、钙、钠占98.7% , 微量元素如铁、锰、铜、锌占1.3% 。在它的种子油中亚麻酸、油酸、亚油酸含量比较高 , 其中亚麻酸占45.56% 。以上就是鸡爪梨果实中的营养成分 。这些营养物质对人体都是有益的 。其中蛋白质、碳水化合物、脂肪可以增加人体营养 , 氨基酸是人体必需物质 , 一些常量元素和微量元素对人体健康有重要作用 , 在种子油中含有丰富的脂肪酸都是人体必需物质 。
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