关键|秋天最该给孩子吃这道零食，蒸一蒸就好，营养又补血，孩子吃不够
秋天 ， 给孩子做它 ， 软糯拉丝 ， 3块钱做一盘 ， 做成零食孩子抢着吃 ， 秋天是一个容易上火的季节 ， 很多孩子稍微不注意就开始出问题 ， 这个时候我们做家长的就要常给孩子做点对身体有益的食物或者零食 ， 给孩子慢慢地进行营养补充 ， 当然秋补这个过程时比较缓慢的 ， 可不要一下进补的太猛 ， 孩子身体容易受不了 ， 那么我们今天就来教大家给孩子做一个既营养又补血的小零食 ， 软糯香甜又拉丝 ， 很多孩子都抢着吃 ， 关键是所有的食材成本都很低 ， 三块钱就能做上一盘 ， 比买的零食强很多 。
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红糖糯米糕
秋天最该给孩子吃这道零食 ， 蒸一蒸就好 ， 营养又补血 ， 孩子吃不够 ， 这道零食就是红糖糯米糕 ， 做法简单 ， 看一遍就能学会 ， 关键是里面所含有的红糖对人的身体帮助很大 ， 能起到一个补血的作用 ， 再搭配上一些有营养的食物 ， 把孩子的体质状态培养到最佳 ， 一个冬天都不生病 ， 简单上锅一蒸就好 ， 做成零食以后吃起来软糯拉丝 ， 比买的橡皮糖要好很多 ， 不光是孩子 ， 女人也可以多吃 ， 有时间的可以试着在家做一下 ， 下面就来看下我是怎么做红糖糯米糕的吧！
【红糖糯米糕】
食材：糯米粉、红糖、糖粉 。
【关键|秋天最该给孩子吃这道零食，蒸一蒸就好，营养又补血，孩子吃不够】制作过程：
第一步：取一个小碗 ， 加入大约80克的红糖 ， 加入大约300克的热水 ， 用勺子搅拌化开 ， 加入少许的香油 ， 放在一边备用 。
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红糖糯米糕
第二步：取一个大碗 ， 加入大约200克的糯米粉 ， 把搅拌化开的红糖水倒进去 ， 边加边搅拌 ， 最后搅拌成无颗粒状的糯米糊 ， 糯米糊的状态有点稀 ， 不要和得太浓稠 ， 否则吃起来太硬 ， 放在一边备用 。
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红糖糯米糕
第三步：准备一个小锅 ， 加入足量的清水 ， 把调好的糯米糊放在一个平盘中 ， 再放在一个蒸笼上 ， 放入锅中 ， 开大火加热 ， 煮20分钟后关火取出晾凉备用 。
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红糖糯米糕
第四步：取一块吸油纸 ， 把蒸好的糯米糊挖出来放在吸油纸上 ， 用擀面杖压成薄饼状 ， 然后在表面撒上一层糖粉或者椰蓉粉 ， 用刀先切成条状 ， 再切小块 。
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红糖糯米糕
第五步：在切口处也撒上糖粉 ， 防止粘连在一起 ， 放在盘中就可以开吃了 ， 吃不完的放在冰箱里储存 ， 一个星期不会坏 。
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红糖糯米糕
【小技巧】
1、红糖糯米糊和的要稀一点 ， 这样吃起来才会软糯拉丝 ， 并且要注意红糖的多少 ， 否则会影响整体的口感 。
2、蒸的时候要将糯米糊放在一个平盘中 ， 这样容易节省蒸制的时间 ， 让糯米糊快速蒸熟蒸透 。
3、糯米糕切之前和切之后都要撒上糖粉 ， 这样才不能粘连在一起 ， 要不然切不出形状来 。
一道简单又好吃的小零食就做好了 ， 比起买的零食孩子更爱吃自己做的 ， 简单方便又省钱 ， 关键是用处还大 ， 家里有孩子和女人的快点做一下试试吧！
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