生物学家通过研究发现，地球上现存的大部分藻类都具有高效的光合系统，能够在光的作用下迅速将二氧化碳和水转化为有机物，并将氧气排出体外 。事实上，研究人员发现，当附近区域的二氧化碳浓度因火山喷发而增加时，藻类的数量会大幅增加 。因此，我们有理由相信，藻类的这种特性可以在很大范围内保持地球上的氧气平衡，即二氧化碳多了，藻类的数量就会相应增加，反之亦然 。
糯米，口感软糯，是一种温和滋补的食品 。在制作蒸米粉时，我们选择籼米和糯米搭配的做法 。小碗中加入少量糯米，主要是为了让煮出来的蒸米粉口感更软更粘，但都是糯米做的，口感不太好，容易消化 。所以大量的籼米加糯米搭配糯米，软韧结实的籼米被糯米粘在一起，口感会更复杂 。
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