做法|胡萝卜新吃法，除了当成配菜还可以做小饼，香甜可口，太香了面团|外皮|剂子|胡萝卜|小饼

导读：胡萝卜新吃法，除了当成配菜还可以做小饼，香甜可口，太香了
北方面食的做法实在是太多了，但是最常见的就是馒头、包子和饼了，这就是我们的主食，每天都得吃到的食物，就是因为这是主食，所以不管怎么做，我们都是百吃不厌！今天我给大家带来一道胡萝卜糖饼的做法，吃起来外皮有点酥脆，里面暄软劲道，馅料香甜可口，当成早餐，比包子油条还好吃！

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【做法|胡萝卜新吃法，除了当成配菜还可以做小饼，香甜可口，太香了】早餐我最喜欢吃它，上锅一煎， 8分钟上桌，香甜可口又营养！你家早餐都是喜欢吃什么呢？最近天气变冷了，大多数朋友都喜欢睡懒觉，当然我也不例外，但是我作为一个宝妈，每天早上都得早起给孩子做早餐，我家的早餐从不出去买的，因为自己在家做的干净卫生，而且营养也丰富！最近儿子特喜欢吃这道胡萝卜糖饼，一顿饭能吃三个小饼，看到儿子这么喜欢吃，让我每天做我都很乐意，好了不多说了，下面我就把胡萝卜糖饼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

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首先准备面粉500克、酵母5克搅拌均匀，再加上温水300毫升和面，揉成一个面团，先醒发至2倍大，利用醒面的时间，把胡萝卜削皮切成丝，在锅里加上清水150毫升，白糖120克，开开大火熬化，等到锅里冒泡的时候，再把胡萝卜丝放进去，转到中小火慢熬，把里面的水分熬干就可以出锅了。

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将醒发好的面团取出来，在案板上撒一层干面粉，将面团里面的空气都排出来，然后搓成长条，分成一样大剂子，再把每个剂子按压层小饼，将做好的胡萝卜馅料放进去包起来，然后将生胚搓圆按扁，在电饼铛里刷上一层油，把生胚摆放在里面，煎的两面都是金黄时，再把小饼竖起来，再把边缘部分煎一下，全程大约需要8分钟，都是金黄出锅。

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做胡萝卜糖饼需要注意的地方：第一要记得用温水和面，加上酵母，这样做出来的小饼不仅暄软，而且也容易消化。第二下锅熬糖液的时候，先开大火熬化，再把胡萝卜丝放进去，转到中小火，边熬边搅动，防止粘锅底，最后把里面的水分都熬干就可以出锅了。第三下油锅煎饼时，先把两面煎的金黄，再把小饼竖起来，四个边缘部分都煎一下，全程大约需要8分钟，六个面都是金黄就可以出锅了。

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以上就是胡萝卜糖饼的做法，不仅外皮是酥脆的，里面的馅料香甜可口，这是一道发面饼，给家人吃起来特容易消化，如果你喜欢吃外皮是暄软的话，可以把把煎好的小饼放在一个盘中，盖上一个小盆中，把小饼捂3-5分钟，这样小饼的外皮就会变得很暄软劲道！喜欢这道胡萝卜小饼的话，记得先收藏起来，有时间的话，记得常给家人做着吃！

做法|胡萝卜新吃法，除了当成配菜还可以做小饼，香甜可口，太香了

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