在山东，山东的饺子馆比面馆多，除了安徽牛肉面给山东面馆的数量留点尊严 。2从山东人平时的饮食类型来看，山东人平时吃鲁菜、火锅、小烧烤，烟台青岛可能吃海鲜比较多 。根本原因是山东蔬菜，海鲜丰富，面条根本排不上号 。在山东人眼里，喜欢吃经常能填饱肚子的顺序是:馒头、大饼、鲁菜、烧烤、火锅、海鲜、鱼 。
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