为什么便利店没有生鲜,一些人认为生鲜超市有未来

虽然iPhone可能看似身边很少人用 , 但其实有很多人在用一部手机 , 这可能是iPhone的一个独特魅力 。愿意出3000元以上的人 , 无疑是小屏爱好者 。当时开了个小玩笑 , 说用iPhone有一部分原因是装逼 , 但是用iPhone是装逼不出来的 , 被很多网友喷了 。在这里 , 我想对每一个喜欢iPhone并且正在使用它的人说声对不起 。
生鲜便利店并不适合所有便利店学习 。以往的案例可以证明 , 大部分人都能开便利店 , 但是如果开生鲜便利店 , 十个人开九个人 , 没有经验 。现在的生鲜超市 , 生鲜电商 , 生鲜团购等 。都沿着这条路走 。生鲜超市也是一样 , 要么是屋内卖的生鲜产品 , 要么是生鲜超市 。
为什么生鲜超市最近挺火?
前两天小区门口刚开的生鲜超市榴莲只要12一斤!1、社会发展的自然趋势生鲜超市是菜市场发展而来 , 菜市场里面卖蔬菜鱼肉 , 门口卖干货水果 , 这些都是社会自然发展的结果 。生鲜超市就是融合了菜市场的内容 , 升级了环境 , 所以它也是社会发展的需要 。2、价格优惠折扣多多生鲜超市大多会员制 , 开业折扣多多 , 很多产品会员价 , 非常便宜!图上的生鲜超市 , 榴莲原价36.5一斤 , 活动会员价12.5一斤!一个榴莲便宜了上百块 , 你说买不买!通过特价商品产生会员 , 增强客户粘性!3、大城市成功经验前两年一直出现在新闻热点上的上海盒马生鲜 , 如今也来到了我们三线城市 , 说明模式是成功的 。
就像奶茶店一样 , 大城市先火 , 然后来小城市复制4、年轻人开始过日子了90后都已经结婚生子 , 他们的生活 , 对生鲜有需求 , 相比印象中脏乱差的菜市场 , 他们更倾向于环境敞亮的生鲜超市 。5、资本运作成功的品牌基本都有资本的运作支持 , 要不然很难做大做强 , 得不到资本的支持 , 很快就被更大更强的干趴 , 生鲜超市 , 我在一年多前就已经看好的项目 , 奈何没有资金和经验 。
目前便利店遍地开花 , 传统便利店跟生鲜便利店相比较 , 哪一个业态更有持续性发展呢?
传统便利店和生鲜便利店究竟谁更有可持续发展 , 属于业界正在探讨的话题 , 或许过几年又有新的业态出现 , 其实 , 对于每一个便利店来说 , 需要门店根据商圈、根据消费客群做具体应对 。开店之前 , 需要调查商圈 , 对这个地段都不了解 , 怎么开展便利店的日常经营?只有了解周边客流状况 , 以及竞争对手 , 才能精准的掌握好自己店铺的定位 , 在订货方面更加精准 , 做好单品管理 , 满足顾客的需求 , 
生鲜便利店并不适合所有便利店学习 。首先从成本上说 , 投入在冷藏冷柜的硬件成本会高很多 , 生鲜服务的增加意味着劳动力成本上升 , 便利店 生鲜在获得较高客单价和毛利率的同时 , 也往往意味着更高的经营成本及报废率高的风险 。一个城市 , 一个地区 , 中产阶级在崛起 , 上班族白天没有时间逛超市 , 晚上下班顺便到便利店购买一些简单蔬菜水果加工的生活方式在一线城市变得很盛行 , 

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