要点：
1，牛肉馅的搅打非常重要，在调味和打水时，一定要朝着同一个方向搅拌 。
2，调好的牛肉馅里可以根据自己需要加入芹菜，喜欢素一点就加多点芹菜，喜欢牛肉多就少加点芹菜 。如果芹菜加的多要适量再加点盐 。
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