饼夹菜里面的酱的熬制方法有两种:
1、锅里放油烧至七成热 , 放入辣椒粉炸香 , 然后倒入水,加入甜面酱10克,盐5克,糖6克,味精3克 , 火锅底料等进行熬制,开后三分钟放入少许生粉再烧开即可 。
【炸饼夹菜的酱怎么做】2、准备材料:水3大匙、酱油1小匙、白醋2小匙、沙拉油半小匙糖1小匙、在来米粉1小匙、洋葱粉1大匙、大蒜粉1大匙糖浆1大匙、盐微量,将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮要一边搅拌 , 以免黏锅,煮至浓稠状时就可以熄火,放凉即可 。
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