食材：猪肋排500g、葱姜适量、花椒30粒、大料3个、香叶适量、白酒3ml、盐适量、白糖15g、红糖15g、香醋15ml、酱油15ml、油适量 。
步骤：
1、排骨用清水冲洗至排骨颜色发白 。
2、电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒 。
3、冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下 。
4、再冲洗一下放入电压锅中 。
5、加盖子煮上8到10分钟 。
【怎么制作糖醋排骨】6、煮过的排骨捞起且去掉葱姜作料 。
7、炒锅倒油放入花椒小火炸
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