3、放入冰箱冷藏一夜；
4、将腌好的柚子皮取出，锅内加水化开白糖，放入柚子皮，小火熬煮；
5、直至柚子皮变透明，水分煮干变粘稠，然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜，拌匀后密封保存，以后想吃的时候就可以拿出来愉快地吃啦！
作为柚子的忠实粉丝，小编觉得柚子皮做成菜一定也是非常可口的！喜欢柚子的亲们赶紧动手做起来啦！
柚子皮有什么营养时值金秋，中秋佳节即将来临，柚子也新鲜上市，柚子能去油解腻、清热解毒，是清热润肺的上品，是去油解腻的时令水果 。但吃柚子，可别把皮扔掉哦！它可是大有妙用呢！那么柚子皮有什么营养呢？
1、柚子皮和柚子肉，都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质 。
2、柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效 。
3、柚子皮还与黄酮类相似，其复合物具有强大的抗炎作用 。
4、柚子皮含有大量叶酸，味道酸甜适中，能够健胃消食 。
柚子皮的功效与作用柚子其实跟桔子很多相似之处，但与桔子相比，其用处有过之而无不及 。柚子不仅果肉多，而且皮厚又多 。在吃完柚子之后最好不要浪费，丢掉太可惜了！下面我们来看看柚子皮的功效与作用，就知道为什么小编会发出如此感慨了 。
功效：
去除异味、祛除虫蚁、清洁污渍、去除油腻等
作用：
1、柚子皮煮水治小儿肺炎 。将柚子吃完之后，留皮晾干，放几块进锅内，加水一起煮，连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就好了 。
2、柚子皮煮水治疗冻疮 。用晒干的柚子皮煮水，热敷 。
3、腌制 。将表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不然会有点苦 。然后把它横着切成一条条，注意要切薄点 。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两条，期间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水分，再放进新水中 。一两天后，把皮挤去水，稍微量一下，备用 。然后煮些白糖，煮成水后放皮一起进去煮一会 。这样就做成柚子糖了 。
4、炒菜 。
5、可防虫蚁 。
看完之后你是否惊讶于柚子皮有如此多的功效和作用 。此时正是柚子大量上市的季节，记住在吃完柚子之后不要把柚子皮丢掉，做到变废为宝！
孕妇能吃柚子吗能 。柚子适合孕妇吃，柚子所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效 。柚子是芸香科植物柚的成熟果实，它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果 。柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等 。
柚子营养丰富，含有丰富的维生素、糖类、钾、钙、磷、枸橼酸等 。能够提供孕妇和胎儿所需的维生素和微量元素等物质的需要，促进胎儿的生长与发育 。
贫血是孕期比较常见的现象！柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效 。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质 。但是孕妈妈要注意：柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃 。高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚 。一般人在服药期间也不要食用柚子，以免药物过量 。太苦的柚子不宜吃 。
【柚子皮的妙用,柚子皮的妙用12种】准妈妈们这下可以放心地吃柚子了 。但是小编提醒各位准妈妈，虽然可以吃柚子，但是切忌过量食用！每天进食不超过1/4的量就可以了，不可贪多哦 。
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