饭店经营不下去了怎么办,让饭店起死回生的锦囊妙计

菜品的口味没有特色?管理不善?位置偏僻?项目选择上出了问题?………饭店关门意味着生意很差,人们都是追涨不追跌,关门店给人的第一感觉就是经营不下去,所以才会关门,开门经营的店,大家不知道实际情况,转让出去的可能性很大,收回投资很有可能,所以不能关门,关门的做法很失策 。
【饭店经营不下去了怎么办,让饭店起死回生的锦囊妙计】饭店关门转让不出去该怎么办?
感谢邀请 。我不知道你的店在哪里,位置、选择的项目、房子的租金,都是什么情况,没有办法指出好的途径,只能说说自己的想法 。前几天朋友跟我说,她儿子的饭店忙的不可开交,她一直在帮忙,累的回来歇歇 。她儿子的饭店刚开的时候,也有一段时间很萧条,但是他熬过去了,后来生意一直不错,孩子家里房子、车都已经置办齐全 。饭店关门的原因就是生意不好、入不敷出、不盈利、开销大于收入 。
遇到这种情况要及时总结一下,看看生意一直没有起色是什么原因 。菜品的口味没有特色?管理不善?位置偏僻?项目选择上出了问题?………饭店关门意味着生意很差,人们都是追涨不追跌,关门店给人的第一感觉就是经营不下去,所以才会关门,开门经营的店,大家不知道实际情况,转让出去的可能性很大,收回投资很有可能,所以不能关门,关门的做法很失策 。
如果没有信心经营下去,损失的又不是太多,赶紧放弃,不要把时间放在这上面,人挪活,也许换个工作会有所峰回路转 。如果是我,如果损失惨重,我会放手一搏,简单装修重新开业,重新定位店的项目,厨师、服务员都要选好的,重赏之下必有勇夫,好的服务人员、准确的定位是饭店盈利的先决条件 。每天看见开店效益不好,关门,做什么赚钱,怎样做才能改变不赚钱的现状、这样的问题,不服输的心在蠢蠢欲动、跃跃欲试 。
餐饮做不下去了,关门还欠房贷,信用卡共一百多万,应该怎么办?
您的情况跟我完全一样 。我本来有两家餐厅,不得不关掉一家,房贷信用卡120多万欠款,一家店开业了,每天也是赔钱 。今天半夜醒来再也睡不着 。如果把店全关了,巨大欠款卖了房子都还不上啊,我常常羡慕哪些没有外债的人,哪怕做个保安也自由自在 。有许多人劝我把店全关了,欠款做最坏处理 。但自己仔细想想,这是最消极的办法,哪怕有一线希望,也要全力以赴 。
我把最后一个餐厅,把人员减到最少,自己也全力以赴,打扫卫生,上菜,洗碗都去做,同时做出自己餐厅制作的辣酱和外卖品种,虽然没有大的转变,但感觉到一点点的好转 。我对自己说“哪怕生活给我一丝希望,我也把它当成灿烂的阳光去努力”,生活只要有希望,哪怕一点点,也不能放弃 。我现在,每天感觉,一切在朝好的方向转变 。
为什么一些生意失败的人都喜欢去干餐饮,我刚刚干死了我的餐厅,欠债,出路何处?
做过十年餐饮的人来说叨说叨,为什么好多做大生意的人赔了钱,都喜欢转做餐饮切听我来往下说 。第一,也是最重要的,就是不管做啥生意赔了钱,也不管陪多少,总会都是做生意赔的,既然是做生意赔的,那就是自己的老板没有当好 。老板啊,就算是做生意赔了钱,在自己的眼里和周围人的眼里,自己还是没有赔钱时候的张三李四王麻子老板 。
总不能在家懒惰蜗居,消极颓废吧,肯定要出去找事情做,以弥补自己以前生意的亏损 。出去干什么呢,卖苦力打工,继续东山再起 。不行啊,都赔了钱了 。卖苦力打工,从老板的身份一下子变成工仔,自己接受不了的想不通 。第二,权衡犹豫一段时间以后,还是下定决心,搞点小生意来做,那就是投资小,见效快,不压货的行当 。既保住了自己老板的身份,又找到了快速回笼资金的捷径,真实两全其美 。

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