【桃李面包过了保质期能吃吗】桃李面包过了保质期不能吃 。面包的保质期一般为3-7天 ， 过保质期如果仅仅是发干 ， 可以做成面包渣吃 ， 如果长霉、发酸不建议进行食用 。在保质期内 ， 商家要对产品的质量负责 ， 建议在保质期内食用 ， 但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准 。在保质期内 ， 食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质 ， 例如包装开封后 ， 保质期将缩短；超过保质期 ， 食物不等于肯定变质、不能吃 ， 这需要自己进行判断 。
在常温保存条件下 ， 不同厂家的面包 ， 不同季节保质期不同 ， 1—4季度12天 ， 2—3季度8天 。即便是同一品牌的面包 ， 保质期也各有不同 。再看面包包装的配料表 ， 有的面包包装上注明的防腐剂有丙酸钙、脱氢乙酸钠两种 ， 而保质期较长的法式软面包含有硬脂酰乳酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾等多种防腐剂 。
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