【卖炸串的油黑了怎么办】
将白萝卜切厚片，用筷子在萝卜片上戳几个洞，放入浑浊的油中小火浸炸；然后捞出萝卜，去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入油中继续炸，反复几次即可使油变清澈 。另外，在油里放上几个干净的蛋壳，也可使食用油中的杂质沉淀下去，让炸过食物的油变得清亮 。
高温油炸食物的油不可以多次使用，自己家里炸东西，一锅油最多用三次 。
炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存 。高温加热后的油，如果敞着口存放会产生酸变 。所以，平时吃剩下的油如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味 。
平时吃的油大部分都是植物油，植物油里含有大量的不饱和脂肪酸，高温加热后会产生黑烟，这个烟就是制癌物质 。所以烟起得越多、越早的油燃点越低，不适合做油炸食品 。
推荐阅读
- 国产最耐用的手机 太平洋产品报价
- 怎么教狗狗站,狗狗站立行走的危害
- 男士手机放在哪里最好 目前男士最好用的手机
- 提升服务意识的三个步骤
- 2021考研预报名和报名什么区别
- 四级试卷是什么时候出的
- slogan和slogon什么意思啊,slogon和slogan的区别
- sit的现在分词形式,sit的现在分词
- sing的过去式和过去分词两种,sing的过去式和过去分词
- since常用句型,since的用法四种句型