首选|此甜品边缘酥脆,中间软绵,是首选快手早餐,配水果配虾仁都好吃
此甜品边缘酥脆 , 中间软绵 , 是首选快手早餐 , 配水果配虾仁都好吃
作为一个吃习惯了中式早餐的人 , 偶尔来上一份西式早点其实也还不错 , 也能吃得饱 , 而且有的也还比较健康 。 就比如这份荷兰松饼 , 它是一个西式早点 , 并且还是首选的快手早餐 , 口感不错 , 做法也很简单 。 荷兰松饼其实是偏甜品的一种早餐 , 颜值非常高 , 放在碗中 , 摆上水果、蔬菜 , 撒上糖粉就非常好看 , 颜值十分高 , 让人一看就非常有食欲 。 高颜值的早餐 , 美味的口感能让我们有一个好的开端 。
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因为荷兰松饼制作的原因 , 吃起来会是边缘更酥脆一点 , 而中间更为软绵一些 , 因此口感上自然是更加好吃一些 。 同时出炉之后刚好是个凹凹 , 因此非常适合用来配上水果 , 虾仁 , 从而丰富我们的早餐 , 更加营养 。 同时荷兰松饼烹饪流程也是极为简单 , 因此想吃的是绝对可以在家里做着吃 , 既美味又做法简单 。
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【荷兰松饼】
我们只需要准备鸡蛋、牛奶、盐、香草精、细砂糖、面粉、黄油、水果、糖粉 。 鸡蛋买上外表粗糙 , 放在光线下看透光性好的 , 这种就是新鲜的鸡蛋 。 牛奶和面粉是买最基础的 , 牛奶准备纯牛奶 , 而面粉则买低筋面粉 , 这两种都要保质期内的 。 然后买上其他的食材之后就可以做甜品了 。
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【详细过程】
【首选|此甜品边缘酥脆,中间软绵,是首选快手早餐,配水果配虾仁都好吃】步骤1:先拿出一个铸铁锅 , 然后将它放在烤箱中进行预热 , 要用180度的火 , 将它预热上5分钟 。 在预热的时候就做饼 , 准备一个盆 , 然后在碗中打入2个鸡蛋 , 接着倒入120g牛奶、50g面粉、10g细砂糖、2个盐、2滴香草精 , 紧接着开始搅拌 。
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步骤2:等到完全搅拌均匀之后 , 就用个过滤的筛子 , 将它们过筛一下 , 这样会更细腻 。 这时候铸铁锅也预热好了 , 就拿出来 , 并且放入12g的黄油 , 让它快速的融化 , 铁锅融化之后就倒入刚菜过筛好的面糊 , 并且再次搅拌均匀 。
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步骤3:接着将锅再次放入烤箱中 , 要放入烤箱中的中层 , 然后开180度烤 , 烤上20分钟之后就可以出炉 , 出炉之后就会凹陷下来一点 。 这时候我们就在凹陷处放上一些水果、虾仁等等食材 , 最后拿出糖粉 , 均匀的撒上之后就可以上桌 , 配上牛奶之后就是早餐了 。
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一份边缘酥脆 , 中间软绵的荷兰松饼就做好了 。 还是要重申下 , 烤箱的温度以及时间只是参考 , 具体的还是需要根据自己烤箱脾气来定 。 如果为了减肥做 , 就可以不放糖;至于水果就按照自己的喜好来放 。 总之这个首选快手早餐 , 大家平常是可以多做着吃的 , 好吃的同时 , 做法并不是很难 。
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