苏泊尔炒锅怎么开锅 _云知道

1、用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火将锅烘干。

2、锅烘干后，将猪油扔进去，继续小火，直到猪油慢慢渗出，用筷子按住猪油，在锅里面来回转圈。
【苏泊尔炒锅怎么开锅】

3、锅体都沾满油后，把火开大，让锅体在油里受热。

4、油变黑后，把油倒掉，用热水洗一遍，重新用猪油烧一遍即可。

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。