因为|简单低脂零食,香气扑鼻,做法简单快手,烧烤都不要买了!

简单低脂零食 , 香气扑鼻 , 做法简单快手 , 烧烤都不要买了!
最近有点闲的慌 , 总想着找点什么事来做 , 正巧孩子嚷嚷着要吃零食 , 所以索性就自己开始捣鼓着做零食吃吃看 。 因为孩子喜欢吃肉 , 但是因为猪肉又很贵 , 所以今天是用鸡胸肉做的零食 。 除开是因为鸡胸肉便宜一些外 , 很大一个原因是鸡胸肉比猪肉更低脂 , 吃起来能无所顾忌 , 不用担心发胖 。 今天的鸡胸肉是做孜然口味 , 有点偏烧烤的感觉 , 所以很适合作为零食来解馋 , 并且无论是小孩还是大人都适合吃 , 而且孜然鸡胸肉也得到了大家的一致好评 。
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孜然鸡胸肉吃一个肉质细嫩 , 焦脆爽口的零食 , 很有烧烤的风味 , 但是却比烧烤更加健康 , 更能作为日常食用 。 看剧、做宴客零食、解馋零食等场景都合适 , 并且大家都喜欢 。 而且孜然鸡胸肉也是一个能很快上手做的一个零食 , 它的做法是简单快手的 。 只要将鸡胸肉简单的腌制一下 , 然后炒一下就成 , 也不要用到烤箱 , 做起来很是方便 , 学会之后烧烤都不用买了 , 因为它比烧烤还好吃 。 那下面就给大家说说详细做法 , 大家可以学会了给家人做 。
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【孜然鸡胸肉】
我们只需要准备鸡胸肉、生抽、料酒、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、玉米淀粉 。 挑选鸡胸肉时要往新鲜的挑 , 新鲜鸡胸肉的颜色是粉色 , 并且肉上带有一定光泽度 , 拿起闻一闻是没有异味;而且用手轻轻按压出的凹陷是会马上回弹回来的 , 这就是新鲜的 。 接着在买上各种配料之后开始做菜 。
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【详细过程】
步骤1:拿出一块姜 , 轻松的刮掉皮之后 , 放在流动水下冲洗 , 洗干净之后就将姜放在菜板上切成丝 。 接着蒜用刀背轻轻一拍 , 剥掉皮 , 切成丝之后快速切成碎末 。 鸡胸肉先清洗干净 , 然后沥干水分之后将鸡胸肉切成丁放入碗中 。
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步骤2:接着开始腌制鸡胸肉 , 在肉中倒入1勺玉米淀粉、少许盐、半勺胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蒜末、姜丝 , 然后用手将肉和调料抓拌均匀 , 盖上保鲜膜 , 放在一旁腌制10分钟 。
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步骤3:起锅 , 烧热之后就倒入油 , 等到油也烧热之后倒入鸡胸肉 , 接着开始翻炒 , 炒到变色 , 有一点点焦黄之后就倒入1勺辣椒粉、1勺孜然粉 , 用锅铲快速的拌匀 , 然后继续炒 , 直到炒到肉表面金黄焦脆之后就可以关火出锅开吃了 。
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【因为|简单低脂零食,香气扑鼻,做法简单快手,烧烤都不要买了!】一份香气扑鼻 , 金黄焦脆的孜然鸡胸肉就做好了 。 这道菜是一个越炒越香 , 越嚼越有劲的 , 所以作为零食吃 , 十分的合适 。 所以大家周末的时候在家是可以选择多做着这些美食吃吃看的 , 做法是很简单快手的 。

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