当人进餐后，血糖会不断升高，称为餐后血糖，一般会在进餐后半小时到一小时达到最高峰，随着进餐的开始胰岛细胞分泌出的胰岛素不断增加，并与血糖升高的幅度相一致，来促进血糖的利用 。所以，正常人吃的再多，血糖的最高峰也不会超过11.1mmol/L.随着食物中营养物质吸收的完成，血糖从最高峰开始回落，正常人在餐后2小时的血糖基本趋于稳定，保持在7.8mmol/L以下 。
第三，根据不同的时间判断血糖的正常与否因为血糖在全天不停变化，尤其在进食前后及消化吸收过程中变化比较大，所以在什么时间检测血糖对判断血糖的高低是否正常就尤为关键 。进餐后8-12小时测得的血糖为空腹血糖，正常范围是3.9-6.1mmol/L；6.1-7.0mmol/L为空腹血糖受损，即糖尿病前期；超过7.0mmol/L则可以诊断为糖尿病 。
【1 7.0rootsu,首播v1.7.0安卓版下载】进餐后2小时测得的血糖为餐后2小时血糖，正常范围是7.8mmol/L以下；7.8-11.1mmol/L为糖耐量异常，即糖尿病前期；超过11.1mmol/L则可以诊断为糖尿病 。除了这两个明确的时间点外，由于各种因素的不确定性，也就是随机测得的血糖，只要不超过11.1mmol/L，只能做到可以排除糖尿病，而不能更加明确地说血糖是高了还是低了 。
比如在餐后一小时内测得的血糖是8.0mmol/L，是无法判断血糖正常与否的 。所以，要判断自己的血糖是否异常，要注意选择测量血糖的时间点，要么是餐后8-12小时、要么是从吃第一口饭算起2小时测量，才能参照正常值的标准对血糖是否异常做出判断 。需要特别提醒的是，血糖异常的发生，餐后2小时往往比空腹血糖出现的早，所以只检测空腹血糖常常会错过早期发现血糖异常的机会，这一点应当引起大家的特别注意 。
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