(不同炼乳放量，成本不同，口感也有区别)注：可能有客户看到加炼乳，会觉得成本就高了，一瓶炼乳350克8.5元，如果每杯放10克，一瓶炼乳可以做35杯500毫升的奶茶，每杯成本也就增加2毛钱过一点，就是这2毛多钱，可以让奶茶的口感更好，更浓 。所以是否加炼乳，建议大家做着对比一下，然后根据自己的情况去做决定 。
奶茶店制作奶茶用什么奶，是用真牛奶吗？
谢谢邀请！所谓奶茶，几乎不用奶，也很少有茶 。用的是色香味俱全的奶精，也就是植脂末 。奶精，也就是植脂末，到底是什么？看起来比牛奶还白，闻起来比牛奶还香，喝起来口感十足的诱人 。奶精的主要成分是乳化剂、葡萄糖浆、香精和氢化植物油，基本上没什么有用的东西 。氢化植物油所含反式脂肪酸，被证明是肥胖和心血管疾病的罪魁祸首 。
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