人间|给五花肉换个“搭档”,肥而不腻,简直人间美味( 二 )


文章图片

【小贴士】:
1、鲍鱼的处理很简单 , 鲍鱼内脏我是不推荐食用的 , 建议大家去除!
2、鱼焖5到10分钟就好了 , 焖太久了会影响口感! 五花肉30分钟是我认为口感最好的 , 要是牙口不好就多焖一会!水不够了就加点沸水进去继续煮!
【人间|给五花肉换个“搭档”,肥而不腻,简直人间美味】3、加水的时候要用热水 , 不要用冷水 , 这样避免热锅热食材加入冷水后使肉质收缩影响口感 。

推荐阅读