↑新疆枣70%都是骏枣 。新疆红枣是所有产于新疆枣的统称 。↑若羌灰枣也称若羌枣、若羌红枣也称若羌香枣,称楼兰枣、楼兰红枣 。↑玉枣也叫和田玉枣,也是骏枣的一种,由于产于和田地区,这个地方又产玉,大枣也就粘了和田玉的光,取名和田玉枣 。目前大枣主要在南疆的阿克苏、库尔勒、和田、喀什等地区和东疆的哈密地区,其中,种植品相最佳的当属哈密大枣、骏枣和灰枣,其中以哈密的皇枣、若羌的灰枣,和田的骏枣较为出名,随着阿克苏地区的骏枣种植面积及树龄增长,阿克苏红枣优良的品相也在逐渐被市场和消费者认可,哈密枣、鸡心枣也是新疆大枣的主要品种,产区主要为哈密、和田、阿克苏地区 。
新疆的红枣好,还是灰枣好?
新疆红枣是所有产于新疆枣的统称 。灰枣是其中的一个优良品种,个小甘甜 。骏枣个大过瘾 。灰枣和骏枣占了新疆红枣的大壁江山 。目前大枣主要在南疆的阿克苏、库尔勒、和田、喀什等地区和东疆的哈密地区,其中,种植品相最佳的当属哈密大枣、骏枣和灰枣,其中以哈密的皇枣、若羌的灰枣,和田的骏枣较为出名,随着阿克苏地区的骏枣种植面积及树龄增长,阿克苏红枣优良的品相也在逐渐被市场和消费者认可,哈密枣、鸡心枣也是新疆大枣的主要品种,产区主要为哈密、和田、阿克苏地区 。
外来的和尚会念经 。目前新疆出名的骏枣和灰枣,都是嫁接而来 。骏枣来自山西交城,灰枣来自河南新郑 。嫁接来的骏枣灰枣因为有了南疆更好的气候条件,品质迅速超过原产地 。南疆地区适合大量种植,规模作业 。渐渐的南疆大枣在品质和产量超过山西和河南的大枣 。↑若羌灰枣也称若羌枣、若羌红枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣 。
之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣” 。若羌灰枣产于新疆若羌地区的若羌县,是中国独一无二树上自然吊干的红枣 。羌若枣特点:枣形圆润饱满,枣皮薄而久煮不裂,枣肉厚而坚实细腻,枣色红尔气韵高贵,枣核小而摇之脆响,枣味甘甜且浓香爽口 。↑新疆枣70%都是骏枣 。通常我们所说的新疆红枣、和田大枣、和田玉枣,指的都是骏枣 。
骏枣的特点就是一个字,大!平均每颗骏枣都能达到20克以上,再大一点的都能达到30多克,因为个大,所以这种枣子的果肉可食用部也较多,可以说是吃起来非常的过瘾 。但是相比较灰枣来说,骏枣的味道就略差了一些,细细品过之后口中会泛酸,而且在甜度上也比灰枣低很多 。↑玉枣也叫和田玉枣,也是骏枣的一种,由于产于和田地区,这个地方又产玉,大枣也就粘了和田玉的光,取名和田玉枣 。
【加盟好想你枣怎么样,好想你枣质量怎么样】和田玉枣特点也是个大、肉厚、色泽鲜艳、含糖量高,即便是制作成干枣以后果皮也不会像其他枣子那样褶皱,口感上会有骏枣的那种微酸的感觉,肉质比灰枣稍松一些,是市面上最常见的干枣品种 。总之,追求甜度的选灰枣,追求吃起来过瘾的选骏枣 。挑选红枣要点:果型饱满,表皮无破裂,色泽统一无霉变,枣肉厚而不干瘪,入口甘甜浓郁不发苦 。
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