【磨煤机回粉管是什么,热电厂MPS中速磨煤机相关知识】河粉是什么粉？
在广东、广西以及东南亚 ， 经常可见河粉的身影 。去过广东的胖友对炒河粉、捞河粉、炒牛河、上汤河粉一定都不陌生 。说到这炒牛河 ， 壹周君起初以为是另一种粉 ， 做过功课才知道是牛肉和河粉的组合 。全国各地都喜欢用大米来做食物 ， 尤其是南方地区 ， 由大米制成的食物有蛮多的 ， 河粉就是其中之一 。大米洗净之后磨成粉 ， 然后加上水调制成糊 。
放进蒸笼蒸熟 ， 然后再冷却划成一条一条的 ， 就成了河粉现如今的样子 。这种做法在江浙地区也有 ， 只不过当地人更喜欢听把它叫做米面 ， 米面这个此很贴切地展现了其形成过程 ， 那么河粉这个略让人不知所云的名字是怎么来的呢？ 知道一个人名字的由来 ， 我们就要去了解它生长的地方 ， 对于一根粉来说 ， 这个说法也是行得通的 。究粉本源 ， 是广州沙河一带 。
说到这里可能还有胖友一头雾水 ， 但是壹周君说到河粉的另一个称呼 ， 沙河粉 ， 应该就恍然大悟了吧 。河粉就是沙河粉 ， 这么多年来被人们叫的更顺口的是河粉 。关于河粉的起源 ， 江湖上还流传着一个传说 ， 河粉的诞生是有酿皮的功劳 。客家人从北方带来了酿皮 ， 我们都知道它是用面粉制成的 ， 但是当时面少米多 ， 有人就用米代替面做出了“米皮” ， 还开了小食店 。
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