做法|早餐想偷懒就吃它，不发面不脏手，香甜柔软，孩子一顿吃了6个
天气越来越冷了 ， 尤其是今天立冬了 ， 估计很多人往后每天早上都要上演“起床难”的戏份了 ， 虽然也是人之常情 ， 但是还是建议大家每天少睡几分钟 ， 腾出时间吃的早餐 ， 早餐的重要性不言而喻 ， 如果实在克服不了 ， 也没有关系 ， 今天给大家分享一个懒人早餐 ， 早餐想偷懒就吃它 ， 不发面 ， 不脏手 ， 香甜柔软 ， 孩子一顿吃了6个 。
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小油条
今天要和大家分享的懒人早餐就是——炸油条 ， 看到这里有人或许会说 ， 这不是“劝退”吗？早餐炸油条 ， 那不得5点钟就起床啊 ， 确实 ， 传统的油条做法确实比较浪费时间 ， 做法也讲究技巧 ， 没有几年的经验 ， 很难做出好吃的油条 ， 但是 ， 如果是这样的话 ， 我就不会给大家说是懒人早餐 。
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小油条
之所以说让大家早餐想偷懒就吃油条 ， 肯定是有简单的做法 ， 这种做法只要合理安排时间 ， 头一天晚上花10分钟把准备工作做好 ， 第二天早餐只需要几分钟就能吃上香甜柔软的油条 ， 并且最大的特点就是不发面 ， 不和面 ， 不揉面 ， 全程手不碰面 ， 不脏手就能轻松做好 ， 一起来看看吧 。
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炸油条
【食材】
面粉300g ， 鸡蛋2个 ， 牛奶200ml ， 清水200ml
【做法】
1、把牛奶和清水倒入锅中 ， 加热至沸腾 ， 关火 ， 稍微晾凉 。
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牛奶煮沸
2、把面粉倒入锅中 ， 搅拌均匀 ， 至没有面疙瘩就可以盛出备用了 。 这一步很考验腕力 ， 不过一定要耐心 ， 把面糊搅拌至没有颗粒 。
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牛奶和面
3、碗中打入3个鸡蛋 ， 加入白糖 ， 充分打散 。 鸡蛋有起酥的功效 ， 加入鸡蛋做的油条 ， 不用再加膨大剂 ， 更安全 ， 更健康 。
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鸡蛋打散
4、趁面糊还热的时候 ， 把鸡蛋液分三次加入面糊中 ， 每次充分搅拌至鸡蛋液融入面糊中 ， 再进行下一次 ， 充分搅拌均匀之后 ， 用筷子把鸡蛋面糊搅拌至上劲 。
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鸡蛋液分三次倒入牛奶面糊中
5、把鸡蛋面糊装入裱花袋中（没有裱花袋可以用保鲜袋代替 ， 保鲜袋的一个角剪一个小孔） ， 在案板上抹一点油 ， 把鸡蛋面糊挤在案板上 ， 最好长度一致 ， 看起来更美观 。
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鸡蛋牛奶面糊装入裱花袋
至此 ， 油条模型做好 ， 可以盖上保鲜膜 ， 第二天早上起来 ， 直接下锅炸就可以了 ， 时间安排合理 ， 早餐想偷懒吃油条也是完全有可能的 ， 第二天早上只要花几分钟就能做好 。
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制作油条模型
6、锅中加入适量食用油 ， 油温6成热的时候 ， 把做好的油条模型下入锅中 ， 炸至两面金黄就可以捞出控油了 。 待油温升至7成热 ， 再复炸30秒 ， 这样外酥里嫩 ， 香甜柔软 ， 非常好吃的油条就做好了 。
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